Ricardo Sheffield, Procurador Federal del Consumidor, presentó en conferencia del Presidente Andrés Manuel López Obrador un análisis del comportamiento de precio de la tortilla a nivel nacional.
En conferencia de prensa del día de hoy, el titular de la PROFECO, Ricardo Sheffield presentó el análisis de mercado sobre el comportamiento de los precios de la tortilla a nivel nacional, donde resaltó que el precio en molinos y/o tortillerías al día de hoy es de $20.80 y en autoservicio su precio es de $12.90, sin embargo, aclaró que el porcentaje de consumo de tortilla en autoservicio a nivel nacional representa el 10% y un 10% más de consumidores que elaboran tortillas hechas a mano con harina de maíz que se adquiere en las mismas cadenas de autoservicio, lo que representa un consumo del 80% de tortillas elaboradas en molinos y/o tortillerías.
Ricardo Sheffield, señalo en dicha conferencia que la empresa preponderante del mercado de harina de maíz es Maseca y que independientemente de si el maíz sube o baja "estos angelitos solo saben subirle."
"El comportamiento del precio en tortillerías, esta directamente relacionado al precio que da Maseca, yo creo que por ahí hay algunos fenómenos económicos que le va a interesar mucho a la COFECE estudiarlos, porque algo no está funcionando bien en el caso de Maseca con la forma en que se comportan sus precios y como ellos orillan a la mayoría de tortillerías en el país a aumentar sus precios aunque baje el precio del maíz."
Grupo Informativo IMT ha analizado el precio de la tortilla y otros insumos desde hace mas de 1 año, en el cual te presentamos los precios de la tortilla a nivel nacional tanto de molinos y/o tortillerías como de autoservicio.
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